Bagaimana cara kerja penggoreng vakum?
Pertama, Anda harus memanaskan oli di dalam ruang penggorengan vakum, beberapa mesin memanaskan oli dengan listrik, beberapa dengan uap. Penggoreng vakum Tindo mengadopsi uap untuk memanaskan minyak.
Setelah minyak dipanaskan hingga 90-110C yang Anda perbaiki, Anda menyiapkan keripik sayur dan buah-buahan ke dalam minyak, dan memulai pompa vakum yang membuat ruang penggorengan dalam kondisi vakum. Kelembaban akan keluar dari keripik sayur atau buah dan drainase dari pompa vakum.
Setelah beberapa menit, sayur atau buah menjadi kering, penggorengan bisa dihentikan. Sehingga Anda bisa memulai proses de-oiling dalam kondisi vakum, hal ini akan memastikan oli keluar dengan mudah, sehingga kandungan oli akan sangat sedikit.
Terakhir, Anda mengambil sayur goreng vakum atau keripik buah, Anda bisa mencicipinya sekarang!
Mesin penggoreng vakum model model Tindo VF250 berjalan mantap dan andal, yang hanya membutuhkan 8 menit untuk 40 -50kgs per batch, sehingga Anda dapat memproses sekitar 300kgs keripik kentang per jam.
