![[[TitleNews]]](https://img01.v15cdn.com/nopic.webp)
Feb 19, 2020
Why use pulsed electric field (PEF) processing?
Why use pulsed electric field (PEF) processing?
Lebih
Dec 04, 2019
Aplikasi Teknologi Vacuum Frying di Okra Crisps
Aplikasi Teknologi Vacuum Frying di Okra Crisps
Lebih
Dec 04, 2019
Perbedaan antara penggorengan vakum dan pengeringan beku-vakum
Perbedaan antara penggorengan vakum dan pengeringan beku-vakum
Lebih
Dec 03, 2019
Nov 22, 2019
Nov 22, 2019
Nov 22, 2019
dehidrasi osmotik sebelum penggorengan vakum
Beberapa buah-buahan atau sayuran membutuhkan dehidrasi osmotik sebelum menggoreng vakum, karena akan meningkatkan kecepatan menggoreng dan rasa makanan akhir.
Lebih