Pengantar singkat
Mixer memasak berjaket, juga dikenal sebagai panci masak, memasak ketel, memasak ketel dengan mixer, atau memasak wajan, termasuk tubuh panci dan kaki pot. Tubuh pot adalah struktur lapisan ganda yang terdiri dari tubuh pot bulat dan dalam. Mixer memasak memiliki karakteristik area pemanasan yang besar, efisiensi termal tinggi, pemanasan seragam, kontrol suhu pemanasan yang mudah, pengoperasian yang mudah, keamanan. Ini banyak digunakan dalam pengolahan berbagai jenis makanan, seperti saus, pasta, sup, hidangan panggang, daging rebus, bubur, gula-gula, obat-obatan, produk susu, kue, pengawet, minuman, makanan kaleng, 0010010 nbsp; dan makanan lainnya. Mereka juga dapat digunakan di restoran besar, katering atau kantin. Ini adalah peralatan yang baik untuk memasak makanan untuk meningkatkan kualitas, mempersingkat waktu, menghemat tenaga kerja dan meningkatkan kondisi kerja.
Klasifikasi
Dibagi dengan metode pemanasan: panci masak pemanas uap, panci masak pemanas listrik, panci masak pemanas gas, panci masak elektromagnetik.
Dibagi berdasarkan struktur: panci masak yang dapat dimiringkan, pot memasak vertikal yang tetap.
Dibagi berdasarkan jenis pengadukan: panci masak tanpa pengadukan, panci pengaduk dasar goresan biasa, pot pemasak planetary, pot pemasak penggerak sumbu horisontal.
Dibagi berdasarkan volume: 50 liter, 100 liter, 200 liter, 300 liter, 400 liter, 500 liter, {{6} } liter, 700 liter, 800 liter, 900 liter, 1000 liter (disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan).
